Normalmente podrías ejecutar el Launchpad tanto haciendo click en el icono como mismo lo podrías hacer con el Gesto de Multitouch en tu Trackpad o Magic Trackpad. Ahora que pasa con los que tienen las MacBook viejas o simplemente no tienen un Magic Trackpad en sus iMac?

Resulta que con F4Trigger puedes modificar esta tecla para que en vez de abrir el Dashboard habrá el Launchpad que desde mi punto de vista es mucho mejor y debe estar mas accesible siempre.

Puedes descargar F4Trigger desde el siguiente [Enlace]